MIssions:

Gestion de la plonge

• Assurer le lavage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel de préparation.

• Manipuler et entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, bacs, zone de séchage).

• Garantir un flux continu pour permettre à la cuisine de fonctionner efficacement

Entretien des espaces de travail

• Veiller à la propreté des zones de plonge, des sols et de l’arrière-cuisine.

• Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.

• Participer à la gestion des déchets (tri, évacuation) et au maintien d’un environnement de travail sain.

Support à la cuisine

• Aider ponctuellement les cuisiniers dans la préparation simple (épluchage, mise en place basique, rangement).

• Assurer la mise à disposition rapide des ustensiles propres pour le bon déroulement du service.

• Alerter sur les besoins en matériel ou anomalies éventuelles.

Entretien du matériel

• Vérifier l’état général des équipements utilisés (batteries de cuisine, machines).

• Signaler toute défaillance et participer au nettoyage approfondi en fin de service.

Profil recherché

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·   Organisation et rigueur dans le travail

·         Responsabilité et engagement  

·         Sens détail et force de proposition en prenant des initiatives

·         Dynamisme, polyvalence et esprit d’équipe

·         Enthousiasme naturel et humour

Ce que nous proposons

·         Un cadre très inspirant avec une clientèle agréable et reconnaissante

·         Un contrat en CDI 35h annualisé (on peut faire des semaines de moins de 35h et des semaines de plus de 35h : l’essentiel est d’être à l’équilibre le 31 mai de chaque année)

·         Horaires sans coupure (planning variable sur 1 mois entre 7h et 23h)

·         Très peu de jours de week-ends travaillés (2/3 par an maximum)

·         5 semaines de congés imposés par fermetures annuelles : 3 semaines en août et 2 semaines pendant les fêtes de fin d’année (vacances scolaires). Jours fériés non travaillés.

·         Salaire brut de 1 850€ + 200 € de prime mensuelle + intéressement jusqu’à 20% selon performance [10% du salaire brut mensuel (x3 mois) est reversé chaque trimestre si satisfaction client au dessus de 96% et 10% du salaire brut mensuel (x12 mois) est reversé au mois de janvier de chaque année en fonction des résultats financiers du site l'année précédente]

·         Prise en charge à 50% du titre de transport

·         Mutuelle d’entreprise

·         Déjeuner pris en charge (repas identiques à ceux proposés à nos clients)