Chef de cuisine F/H/NB
Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos Talents sont au cœur de notre engagement.
Qui sommes-nous ?
• Leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans
• 72 châteaux et demeures historiques dédiés aux entreprises dans 7 pays
• Plus de 2000 talents
• 91,2% de nos Talents confirment qu’il fait bon travailler chez Châteauform’ en 2023
• Notre Université d’Entreprise interne a dispensé 2300 formations en 2023
Au-delà des chiffres, Châteauform' incarne une aventure humaine.
Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.
Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même !
Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux !
La cuisine est ta passion, tu es généreux. Pour toi, faire plaisir est une seconde nature. Tu as à cœur de transmettre cette passion à ton équipe et de l'animer auprès des participants. Tu travailles en étroite collaboration avec le couple d'hôtes de la maison.
Tu te reconnais ?
- Tu prends plaisir à faire plaisir
- Tu animes la Table de Châteauform’ avec talent
- Tu es un leader naturel doublé d'un grand sens de l'organisation
- Tu accordes une importance particulière aux ingrédients frais de saison
- Tu es prêt à déployer ton esprit créatif pour rendre chaque expérience mémorable
- Tu cultives une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
- Ton expérience en traiteur, banquet ou établissement de standing est un atout
- Tu as des notions d’anglais
- Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d’humour…
Ton futur métier !
- En contact quotidien avec les participants, tu es à l’aise dans l’échange et le partage
- Tu assures la satisfaction des participants
- Tu es leader de l’équipe de cuisine, tu l’animes et a à cœur de la valoriser
- Bienveillant, tu aimes former, transmettre et faire grandir tes talents
- Tu accompagnes les hôtes de table, en les formant et coordonnant leurs actions
- Tu représentes la Table Chateauform’ au sein de la maison
- Tu sélectionnes les fournisseurs dans le respect du budget accordé et en collaboration avec Châteauform’
- Tu élabores les menus et fiches techniques pour la production quotidienne
- Tu prépares et mets en place les buffets avec les talents
- Tu passes les commandes, assures le suivi des fournisseurs
- Tu gères les stocks et réalises les inventaires
- Tu es autonome sur tes prises de décisions
- Tu es responsable du respect du budget préétabli, tant en termes de coûts matériels que de masse salariale
- Tu veilles à l'hygiène et à la sécurité de la production, conformément aux normes HACCP en vigueur, y compris en obtenant un taux d'audit d'hygiène interne supérieur à 85%, conformément aux procédures mises en place avec Adocca
Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir
- Châteauform’ t’offre une culture d’entreprise vécue et non imaginée
- Un contrat en CDI
- Un cadre de travail exceptionnel : la maison, la cuisine…
- Une communauté des chefs
- Un parcours d’intégration qui te donne toutes les clés pour être acteur de l’entreprise
- Un plan de développement coconstruit avec ton leader pour te donner les moyens de t’épanouir et grandir
- Différents moyens d’apprendre : dans ta mission, grâce à tes pairs, auprès de ton leader, en prenant des responsabilités, et grâce à diverses formations….
- Un équilibre vie professionnelle et personnelle car le bonheur de nos talents est au centre de nos préoccupations
- L’accès à notre salle de sport et piscine lorsque nos participants ne les utilisent pas
- De l’autonomie dans tes missions
- Un accompagnement pour les petits désagréments ou difficultés, tels que le soutien aux aidants ou la mono-parentalité
- De nombreux week-end libres
- Journées continues
- Les congés de Noël et d’été
- Un CE qui propose des bons plans
- La prise en charge d’une partie des transports
- Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison
- Une rémunération : fixe + participation et intéressement
Convaincu(e) ? On attend ton cv avec impatience !
Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit.
- Département
- Métiers Cuisine / Table / Service
- Localisations
- France Entière - Europe
Chef de cuisine F/H/NB
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